Des applications smartphone pour mieux choisir nos produits : véritables outils ou simples gadgets?
Apportant une information claire et simple sur la qualité des produits alimentaires, les logos et les applications peuvent nous aider...
De bonnes résolutions pour notre alimentation!
C’est la rentrée: le moment de prendre de bonnes résolutions concernant notre alimentation. Voici une petite vidéo pour vous donner...
Agriculture biologique: le chauffage des serres autorisé mais encadré
Le Comité National de l’Agriculture Biologique s’est prononcé ce jeudi 11 juillet 2019 sur le chauffage des serres pour la...
Les spaghettis à la bolognaise sont … au thon!
Pour l’Académie Italienne de la Cuisine, les véritables spaghettis à la bolognaise sont en fait au thon. Surprenant ! Cela va-t-il apaiser...
Des fruits et légumes bio cultivés sous serres chauffées : une aberration ?
La France doit se prononcer en juillet prochain sur cette pratique. En effet, il est actuellement possible de cultiver des...
Comment est calculé le Nutri-Score ?
Maintenant que nous en savons plus sur le Nutri-Score – voir l’article : Le logo Nutri-Score, vous connaissez ? – nous allons nous...
Les aliments ultra-transformés, à consommer avec « beaucoup » de modération !
Des études scientifiques ont montré une association entre la consommation accrue d’aliments ultra-transformés et le risque de développer des maladies...
Consommation de produits aux graines de pavot: quels risques pour la santé ?
Des taux anormalement élevés d’alcaloïdes (morphine et codéine) ont été trouvés dans les urines de certains salariés lors de visites...
L’étrange cas des spaghettis à la bolognaise
Les spaghettis à la bolognaise n’existent pas ! Et oui, c’est ce que vous répondra un habitant de Bologne si vous...
Zoom sur le Label Rouge
Vous connaissez le logo du Label Rouge. Mais que signifie-t-il vraiment ? Quelles garanties apporte-t-il sur la qualité du produit ? C’est...
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