Des applications smartphone pour mieux choisir nos produits : véritables outils ou simples gadgets?
Apportant une information claire et simple sur la qualité des produits alimentaires, les logos et les applications peuvent nous aider...
Auteur : Florence Remontet
De bonnes résolutions pour notre alimentation!
C’est la rentrée: le moment de prendre de bonnes résolutions concernant notre alimentation. Voici une petite vidéo pour vous donner...
Agriculture biologique: le chauffage des serres autorisé mais encadré
Le Comité National de l’Agriculture Biologique s’est prononcé ce jeudi 11 juillet 2019 sur le chauffage des serres pour la...
Les spaghettis à la bolognaise sont … au thon!
Pour l’Académie Italienne de la Cuisine, les véritables spaghettis à la bolognaise sont en fait au thon. Surprenant ! Cela va-t-il apaiser...
Des fruits et légumes bio cultivés sous serres chauffées : une aberration ?
La France doit se prononcer en juillet prochain sur cette pratique. En effet, il est actuellement possible de cultiver des...
Comment est calculé le Nutri-Score ?
Maintenant que nous en savons plus sur le Nutri-Score – voir l’article : Le logo Nutri-Score, vous connaissez ? – nous allons nous...
Les aliments ultra-transformés, à consommer avec « beaucoup » de modération !
Des études scientifiques ont montré une association entre la consommation accrue d’aliments ultra-transformés et le risque de développer des maladies...
Consommation de produits aux graines de pavot: quels risques pour la santé ?
Des taux anormalement élevés d’alcaloïdes (morphine et codéine) ont été trouvés dans les urines de certains salariés lors de visites...
L’étrange cas des spaghettis à la bolognaise
Les spaghettis à la bolognaise n’existent pas ! Et oui, c’est ce que vous répondra un habitant de Bologne si vous...
Zoom sur le Label Rouge
Vous connaissez le logo du Label Rouge. Mais que signifie-t-il vraiment ? Quelles garanties apporte-t-il sur la qualité du produit ? C’est...
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