Jambon rose ou jambon gris: une question d’additifs!
Les nitrates et les nitrites sont des additifs très controversés. Depuis de nombreuses années, des études ont démontré qu’une consommation...
Comprendre ce que nous mangeons
Les nitrates et les nitrites sont des additifs très controversés. Depuis de nombreuses années, des études ont démontré qu’une consommation...
Des taux anormalement élevés d’alcaloïdes (morphine et codéine) ont été trouvés dans les urines de certains salariés lors de visites...