L’aubergine: un intrus dans la ratatouille!
L’aubergine fait partie des légumes stars de la saison estivale. Elle se plie volontiers à de nombreuses recettes: en gratin,...
Catégorie : Composition nutritionnelle
La diète méditerranéenne: un art de vivre et de manger
En Méditerranée, on mange et on vit méditerranéen! Cela semble évident même si de nos jours, les habitudes alimentaires ont...
La petite histoire de la dinde de Noël
Rôtie, farcie, avec ou sans marrons, la dinde est familière des fêtes de fin d’année. Présente traditionnellement au menu de...
Une pomme par jour éloigne le médecin pour toujours.
C’est la pleine saison de la pomme et l’occasion de nous pencher sur ce proverbe bien connu. Quelle est sa...
Les jus de fruits sont-ils des boissons sucrées comme les autres? 3ème partie: Y a-t-il vraiment beaucoup de sucres dans les jus de fruits?
Tous les jus de fruits ont un point commun: ils contiennent des sucres. Bien-sûr, la teneur dépend de la variété...
Les jus de fruits sont-ils des boissons sucrées comme les autres? 2ème partie: Un jus de fruits peut-il remplacer un fruit entier?
Après avoir fait le tour des différents types de jus de fruits dans la 1ère partie de ce dossier (à...
Les jus de fruits sont-ils des boissons sucrées comme les autres? 1ère partie: Tous les jus de fruits se valent-ils?
C’est l’hiver et il faut faire le plein de vitamines. Rien de tel qu’un jus de fruits, surtout le matin...
Des applications smartphone pour mieux choisir nos produits : véritables outils ou simples gadgets?
Apportant une information claire et simple sur la qualité des produits alimentaires, les logos et les applications peuvent nous aider...
De bonnes résolutions pour notre alimentation!
C’est la rentrée: le moment de prendre de bonnes résolutions concernant notre alimentation. Voici une petite vidéo pour vous donner...
Comment est calculé le Nutri-Score ?
Maintenant que nous en savons plus sur le Nutri-Score – voir l’article : Le logo Nutri-Score, vous connaissez ? – nous allons nous...
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